Consumo de Alimentos Ricos em Vitamina A entre as Mulheres Grávidas
FORMULAÇÃO DO INDICADOR
Inglês: % de mulheres grávidas que consumiram um alimento rico em vitamina A no dia ou na noite anterior
French: % de femmes enceintes ayant consommé des aliments riches en vitamine A le jour ou la nuit précédents
Portuguese: % de mulheres grávidas que consumiram alimentos ricos em vitamina A no dia ou noite anteriores
Czech: % těhotných žen, které během uplynulého dne a noci konzumovaly na vitamin A bohatou potravinu
QUAL A SUA FINALIDADE?
O indicador mede a proporção de mulheres grávidas que consumiram algum alimento rico em vitamina A no dia ou na noite passados. O indicador não mede a quantidade. A deficiência de vitamina A causa cegueira nocturna e aumenta o risco da mortalidade materna.
COMO RECOLHER E ANALISAR OS DADOS NECESSÁRIOS
Há duas formas de obter os dados necessários:
> extraindo-os da sua avaliação da diversidade alimentar global das mulheres grávidas
> avaliando apenas o consumo de alimentos ricos em vitamina A
A) Extracção dos dados do Inquérito da Diversidade Dietética Global
1) Se o seu inquérito envolver a recolha de dados para o indicador da Diversidade da Dieta Mínima para Mulheres (DDM-M) assegurar que todas as refeições consumidas sejam inicialmente categorizadas nos primeiros catorze grupos alimentares listados nas Orientações da FAO para a medição da diversidade alimentar doméstica e individual (página 8). Mais tarde, ao calcular a DDM-M, pode agrupar os dados nos 10 grupos alimentares exigidos pelo indicador DDM-M.
2) Avaliar o número de mulheres grávidas que consumiram qualquer um dos alimentos incluídos nos grupos alimentares ricos em vitamina A listados nas Orientações da FAO (página 27).
3) Para calcular o valor do indicador, dividir o número de mulheres grávidas que consumiram um alimento rico em vitamina A no dia ou na noite anterior pelo número total de mulheres entrevistadas. Multiplique o resultado por 100 para o converter numa percentagem.
B) Avaliação do consumo apenas de alimentos ricos em vitamina A
1) Siga a mesma metodologia utilizada por DDM-M para avaliar os alimentos consumidos durante o dia ou a noite anterior. Contudo, em vez de categorizar os alimentos consumidos nos 10 grupos alimentares exigidos pela DDM-M, utilizar as primeiras catorze categorias listadas nas Orientações da FAO (página 8).
2) Se uma mulher grávida consumiu algum dos alimentos incluídos nos grupos alimentares ricos em vitamina A listados nas Orientações da FAO (página 27), pode ser considerada como tendo "consumido um alimento rico em vitamina A".
3) Para calcular o valor do indicador, dividir o número de mulheres grávidas que consumiram um alimento rico em vitamina A no dia ou na noite anterior pelo número total de mulheres grávidas entrevistadas. Multiplicar o resultado por 100 para o converter numa percentagem.
DESAGREGADO POR
Desagregar os dados por riqueza.
COMENTÁRIOS IMPORTANTES
1) Os dados requeridos para este indicador são sensíveis a variações sazonais. Faça o seu melhor para recolher os dados para a linha de base e estudo final no mesmo período do ano; caso contrário, é muito provável que não sejam comparáveis.
2) A vitamina A é uma vitamina lipossolúvel e, portanto, precisa de ser consumida com gordura para ser absorvida eficazmente. Considere incluir no seu inquérito perguntas para avaliar se os alimentos ricos em vitamina A consumidos pela mulher foram consumidos com ou sem gorduras. Por exemplo, "O espinafre que comeu foi preparado com ou sem quaisquer gorduras ou óleos " ?
3) Certifique-se de que não recolhe dados não durante os períodos de jejum (tais como pré-Páscoa ou Ramadão) ou durante os dias de jejum.