Acesso aos alimentos

O indicador avalia o número de indivíduos que conseguiram cobrir 100% das suas necessidades nutricionais (como definido pelas normas Esfera ) durante um determinado período de tempo, quer por assistência em espécie / voucher / dinheiro ou por uma combinação de assistência externa com os seus próprios recursos.

Determine o valor do indicador utilizando a seguinte metodologia:

1) contar o número de indivíduos que deveriam receber ajuda alimentar (utilizar protocolos de distribuição, transferências bancárias ou outros meios de verificação)

2) avaliar na monitorização pós-distribuição o número de beneficiários que efectivamente receberam ajuda alimentar

3) avaliar se as necessidades nutricionais foram satisfeitas:

i) determinar a proporção das necessidades nutricionais que a ajuda alimentar deve satisfazer (por exemplo, se a necessidade padrão for 2.100 kcal/pessoa/dia e os dados disponíveis mostrarem que a população-alvo pode, em média, assegurar 600 kcal/pessoa/dia a partir dos seus próprios recursos, a ração em espécie/voucher/caixa deve fornecer 2.100 - 600 = 1.500 kcal/pessoa/dia

ii) calcular se os alimentos fornecidos cumpriram os requisitos nutricionais definidos pelas normas Esfera e/ou pelo Cluster de Segurança Alimentar (utilizar ferramentas de planeamento de rações alimentares, tais como NutVal)

O indicador é atingido por cada pessoa que recebe a ajuda alimentar fornecida que lhe permite cumprir com os requisitos nutricionais definidos pelas normas Esfera .

Desagregar os dados por género, grupos etários e grupos vulneráveis específicos, como as pessoas com deficiência.

1) O indicador pode ser aplicado em diferentes modalidades de ajuda alimentar - kits alimentares, vales alimentares, bem como subvenções em dinheiro. No caso de vales e subvenções em dinheiro, calcular se o montante distribuído permite às pessoas comprar os alimentos necessários para satisfazer as suas necessidades nutricionais. Isto é calculado com base a) no tipo e quantidade de alimentos necessários, com base num kit alimentar padrão (quando existente, com base no kit alimentar padrão recomendado pelo cluster) e b) nos preços do mercado local.

2) Diferentes categorias de pessoas requerem diferentes consumos de energia. De acordo com as normas Esfera , o consumo médio diário de energia dos adultos é de 2,100kcal. Em climas mais frios, a ingestão deve ser aumentada em 100kcal/dia por cada 5 graus Celsius abaixo de 0 graus Celsius. As mulheres grávidas requerem, em média, 300kcal/dia extra e as lactantes requerem, em média, 500kcal/dia extra. As crianças entre os 6 e 24 meses requerem alimentos complementares para além do aleitamento materno. As crianças até aos 6 meses devem ser exclusivamente amamentadas - as distribuições gerais não devem incluir quaisquer substitutos do leite materno, tais como fórmulas para bebés ou produtos lácteos (ver orientação abaixo).

3) A ajuda alimentar deve ser nutricionalmente equilibrada - na dieta de um adulto, 10-12% da energia total deve ser fornecida por proteínas e 17% por gordura; todas as rações devem conter micronutrientes adequados (utilizar instrumentos de planeamento de rações alimentares, tais como o NutVal).